Hoy os dejamos un documento de gran utilidad para empresas relacionadas con el sector agroalimentario en Navarra. Una guía básica de TRAZABILIDAD en el sector alimentario de Navarra.
Elaborado y editado por CONSEBRO, detalla de forma concisa los sistemas de gestión a tener en cuenta en materia de trazabilidad en fases como;
- Recepción
- proceso
- Expedición
- Auditorias
- Alertas y crisis alimentaria.
Ademas, nos adjuntan los modelos de formato que debemos de disponer en la industria.
Aquí la tenéis.